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食品加工与保藏（本）(05767)
微生物的呼吸作用
2024-08-14 16:16:00
食品加工与保藏（本）(05767)
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防腐剂
2024-08-14 16:16:04
食品加工与保藏（本）(05767)
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外包装
2024-08-14 16:16:07
食品加工与保藏（本）(05767)
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采用高渗原理的食品保藏方法是
2024-08-14 16:16:11
食品加工与保藏（本）(05767)
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在剥皮或切分后，引起果蔬产生酶促褐变的酶是
2024-08-14 16:16:14
食品加工与保藏（本）(05767)
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在食品加工过程中，通常钝化酶的方法为
2024-08-14 16:16:17
食品加工与保藏（本）(05767)
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冻结食品的中心温度需达到
2024-08-14 16:16:20
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鲜蛋冷却通常采用
2024-08-14 16:16:23
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在罐头食品中易发生的变质现象是
2024-08-14 16:16:27
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干燥热敏性和易氧化的食品最好的干燥方法是
2024-08-14 16:16:30
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