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鲜蛋冷却通常采用
2024-08-14 16:16:23
食品加工与保藏(本)(05767)
鲜蛋冷却通常采用
A、空气冷却法
B、冷水冷却让
C、碎冰冷却法
D、真空冷却法
【正确答案】:A
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在罐头食品中易发生的变质现象是
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冻结食品的中心温度需达到