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啤酒三级品酒师（紫）
38(4).淡色啤酒和浓色啤酒的感官质量要求，除浊度指标要求不同外，在香气和口味上表现为：口味
2023-11-22 11:46:28
啤酒三级品酒师（紫）
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38(3).淡色啤酒和浓色啤酒的感官质量要求，除浊度指标要求不同外，在香气和口味上表现为：浓色啤酒要求
2023-11-22 11:46:23
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38(2).淡色啤酒和浓色啤酒的感官质量要求，除浊度指标要求不同外，在香气和口味上表现为：口味
2023-11-22 11:46:18
啤酒三级品酒师（紫）
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38(1).淡色啤酒和浓色啤酒的感官质量要求，除浊度指标要求不同外，在香气和口味上表现为：淡色啤酒要求
2023-11-22 11:46:13
啤酒三级品酒师（紫）
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37.啤酒中碳水化合物和蛋白质的比例约为 ______ ，最符合人类的营养平衡。
2023-11-22 11:46:08
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36.酵母自溶，产生酵母味，其有代表性的物质是 ______ 。
2023-11-22 11:46:03
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35.啤酒样品品评温度最好在
2023-11-22 11:45:58
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34.啤酒中钠钾比约在 ______ ，对人体离子平衡是有利的。
2023-11-22 11:45:53
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33.酵母自溶后，除产生酵母味外，还会产生 ______ ，含量较高时，影响啤酒风味。
2023-11-22 11:45:48
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32(3).啤酒中几种主要风味(缺陷)物质的阈值是：丁二酮 ______ 。
2023-11-22 11:45:43
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