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碳水化合物根据其组成中单糖的数量可分为_______、_______、和_______。

  • 2024-08-14 11:18:15
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单糖根据官能团的特点分为_______和_______,寡糖一般是由_______个单糖分子缩合而成,多糖聚合度大于______

  • 2024-08-14 11:18:19
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糖苷是单糖的半缩醛上_______与_______缩合形成的化合物。糖苷的非糖部分称为_______或_______,连接糖基与

  • 2024-08-14 11:18:22
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多糖的形状有_______和_______两种,多糖可由一种或几种单糖单位组成,前者称为_______,后者称为_______。

  • 2024-08-14 11:18:26
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大分子多糖溶液都有一定的黏稠性,其溶液的黏度取决于分子的_______、_______、_______和溶液中的_______。

  • 2024-08-14 11:18:29
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蔗糖水解称为_______,生成等物质的量_______和_______的混合物称为转化糖。

  • 2024-08-14 11:18:32
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氨基酸等电点;

  • 2024-08-14 11:18:35
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蛋白质二级结构;

  • 2024-08-14 11:18:38
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蛋白质四级结构;

  • 2024-08-14 11:18:42
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蛋白质界面性质;

  • 2024-08-14 11:18:45
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