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含量与绿叶蔬菜绿色的深浅呈正相关的维生素是( )

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多食鱼有利于儿童生长发育的原因是鱼类蛋白质中含有较丰富的( )

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禽蛋蛋白中矿物质铁、钙、镁含量最多的是( )

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海洋类软体动物含有丰富的具有特殊保健功能的非蛋白氨基酸是( )

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与牛奶比较，豆奶的营养特点是( )

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经常大量饮用白酒者最容易缺乏的维生素是( )

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食物烹调过程中热量是由里向外传递的烹调方式是( )

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在食品冻藏过程中维生素损失主要集中在( )

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食物成份表记录的食物营养素含量所来源的食物可食部分重量为( )

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高温加热过程中最易形成热聚合物的油脂是( )

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