禽蛋蛋白中矿物质铁、钙、镁含量最多的是( )

禽蛋蛋白中矿物质铁、钙、镁含量最多的是( )
A、鸡蛋
B、鸭蛋
C、鹅蛋
D、鸽蛋
【正确答案】：B