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烹饪与膳食管理基础(05751)
我国允许将山梨酸使用于醋、果汁、蜜饯、汽水的生产加工中，但最大使用量是
2024-11-05 21:08:07
烹饪与膳食管理基础(05751)
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我国宴席改革的核心是
2024-11-05 21:08:05
烹饪与膳食管理基础(05751)
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以下属于碱性食物的是
2024-11-05 21:08:04
烹饪与膳食管理基础(05751)
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苦瓜之苦来自其中具有清热解毒作用的
2024-11-05 21:08:03
烹饪与膳食管理基础(05751)
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下列营养素中产能最高是
2024-11-05 21:08:02
烹饪与膳食管理基础(05751)
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烹饪原料中最容易被微生物污染而腐败变质的原料是
2024-11-05 21:08:00
烹饪与膳食管理基础(05751)
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用料以水产、熏腊原料为主体的风味菜系是
2024-11-05 21:07:59
烹饪与膳食管理基础(05751)
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先洗后切，现切现烹，主要是为了减少营养素中
2024-11-05 21:07:58
烹饪与膳食管理基础(05751)
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能使新鲜的鱖鱼保持肉质细嫩的烹调方法是
2024-11-05 21:07:57
烹饪与膳食管理基础(05751)
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以下水果中含维生素C最丰富的是
2024-11-05 21:07:55
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