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啤酒三级品酒师（紫）
81.啤酒风味轮中， ______ 级术语用来进行啤酒风味的交流， ______ 级术语用来命名和定义啤酒中发现的每一种可以分辨
2023-11-22 12:00:42
啤酒三级品酒师（紫）
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80.饮用啤酒后，啤酒中溶解的大量二氧化碳逸出，感到口内麻木，产生新鲜、刺激、舒适的感觉，称为 ______ 。
2023-11-22 12:00:37
啤酒三级品酒师（紫）
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79.优质啤酒要求口味 ______ ，杀口力强， ______ 协调。
2023-11-22 12:00:32
啤酒三级品酒师（紫）
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78.啤酒的泡沫性能有多方面的表现，主要包括： ______ 、泡沫洁白细腻、泡沫边缘挂杯。
2023-11-22 12:00:27
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77.为减少样品分组排列对品评结果的影响，样品应以 ______ 供应。
2023-11-22 12:00:22
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76.啤酒品评杯应颜色、透明度、 ______ 、______ 和质量一致，一次性塑料杯需要无色透明、 ______ 。
2023-11-22 12:00:17
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75.品评时，样品温度会有影响，首先要求全部样品的温度要 ______ ，一般情况下，品评样品温度最好是 ______ ℃。
2023-11-22 12:00:12
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74.品评场所应远离震动及噪音大的地方，一般要求噪音在 ______ 分贝以下为最理想。
2023-11-22 12:00:07
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73.优级淡色呻酒的浊度应在 ______ EBC单位以下，瓶装酒泡沫应在 ______ 秒以上。
2023-11-22 12:00:02
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72.爽口表示饮用啤酒后感到苦味协调，清爽而舒服，有 ______ 的欲望。
2023-11-22 11:59:57
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