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食品化学与分析(05753)
下列哪个因素妨碍蛋白质形成α-螺旋结构_______
2024-08-14 11:16:39
食品化学与分析(05753)
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维生素D在下面哪个食品中含量最高？_______
2024-08-14 11:16:42
食品化学与分析(05753)
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下列维生素中哪个是最不稳定的一种？_______
2024-08-14 11:16:45
食品化学与分析(05753)
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VC族的主要来源于下面哪类食品_______
2024-08-14 11:16:48
食品化学与分析(05753)
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清明前后采摘的春茶特有的新茶香是_______与青叶醇共同形成的。
2024-08-14 11:16:52
食品化学与分析(05753)
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不同的动物的生肉有各自的特有气味，主要是与所含_______有关。
2024-08-14 11:16:55
食品化学与分析(05753)
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嗅觉检验食品腐败变质常见的食物是
2024-08-14 11:16:58
食品化学与分析(05753)
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下面哪个选项不属于生命必需元素的特征？_______
2024-08-14 11:17:01
食品化学与分析(05753)
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必需元素根据它们在人体内的含量可分为常量元素和微量元素，其中必需微量元素所占含量不超过体重的_______%。
2024-08-14 11:17:04
食品化学与分析(05753)
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下面关于矿质元素铁的营养性质描述有误的是_______
2024-08-14 11:17:07
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