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食品加工与保藏（专）(05744)
在粮油原料的食品化学分析中，列为食物的六大成分是水分、灰分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维和
2024-08-26 21:45:00
食品加工与保藏（专）(05744)
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谷物贮藏初期，由于后熟作用导致
2024-08-26 21:45:03
食品加工与保藏（专）(05744)
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在通常的贮藏条件下，稻米的糊化温度与贮藏时间
2024-08-26 21:45:06
食品加工与保藏（专）(05744)
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冷藏法是依靠低温的作用抑制微生物的繁殖，同时延缓果蔬的氧化和
2024-08-26 21:45:10
食品加工与保藏（专）(05744)
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气调贮藏是通过改变贮藏环境的气体成分，抑制果蔬的
2024-08-26 21:45:13
食品加工与保藏（专）(05744)
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下列属于果蔬中的碳水化合物是
2024-08-26 21:45:16
食品加工与保藏（专）(05744)
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水果和蔬菜中的碳水化合物主要有糖、淀粉、纤维素和
2024-08-26 21:45:20
食品加工与保藏（专）(05744)
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引起食品质量变化的外部因素是
2024-08-26 21:45:23
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属于食品的附加质量组成部分是
2024-08-26 21:45:26
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下列选项属于食品质量变化内部因素的是
2024-08-26 21:45:29
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