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在粮油原料的食品化学分析中,列为食物的六大成分是水分、灰分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维和
2024-08-26 21:45:00
食品加工与保藏(专)(05744)
在粮油原料的食品化学分析中,列为食物的六大成分是水分、灰分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维和
A、维生素
B、淀粉
C、氨基酸
D、无氮抽出物
【正确答案】:D
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谷物贮藏初期,由于后熟作用导致
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在粮油原料的食品化学分析中,食物的六大成分是:水分、灰分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维和