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食品加工与保藏（专）(05744)
面包面团发酵较为适宜的温度是
2024-08-26 21:41:46
食品加工与保藏（专）(05744)
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面包加工过程中的关键工序是
2024-08-26 21:41:49
食品加工与保藏（专）(05744)
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影响到面包质量，面团送入烘烤炉焙烤前的关键工序是
2024-08-26 21:41:52
食品加工与保藏（专）(05744)
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面包面团发酵较为适宜的相对湿度是
2024-08-26 21:41:56
食品加工与保藏（专）(05744)
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下列属于面筋蛋白质的是
2024-08-26 21:41:59
食品加工与保藏（专）(05744)
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下列选项中属于发酵烘烤类的食品是
2024-08-26 21:42:02
食品加工与保藏（专）(05744)
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清理后的净谷要求含杂质总量不超过
2024-08-26 21:42:05
食品加工与保藏（专）(05744)
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根据稻谷和杂质悬浮速度的不同进行分选的方法是
2024-08-26 21:42:08
食品加工与保藏（专）(05744)
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用于清除稻谷在收割时混入的杂革稗子的设备是
2024-08-26 21:42:12
食品加工与保藏（专）(05744)
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经过清理的小麦尘芥杂质最高不超过
2024-08-26 21:42:15
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