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食品加工与保藏（专）(05744)
巴氏杀菌乳需保存在
2024-08-26 21:39:37
食品加工与保藏（专）(05744)
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巴氏杀菌乳的冷藏温度范围一般是
2024-08-26 21:39:40
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下列能用于发酵型乳饮料的微生物是
2024-08-26 21:39:43
食品加工与保藏（专）(05744)
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乳饮料中的蛋白质和脂肪的含量均应大于
2024-08-26 21:39:46
食品加工与保藏（专）(05744)
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在消毒乳生产中，85℃下加热5～20s的杀菌方法是
2024-08-26 21:39:50
食品加工与保藏（专）(05744)
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酸乳常用的发酵菌种为保加利亚乳杆菌和
2024-08-26 21:39:53
食品加工与保藏（专）(05744)
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鲜牛乳经标准化、杀菌、浓缩、干燥制成的粉末状产品是
2024-08-26 21:39:56
食品加工与保藏（专）(05744)
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牛初乳中含有的主要生物活性物质是
2024-08-26 21:39:59
食品加工与保藏（专）(05744)
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乳品企业从专门的发酵剂公司或研究所购得的原始菌种是
2024-08-26 21:40:02
食品加工与保藏（专）(05744)
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酸奶发酵剂可分解乳糖产生
2024-08-26 21:40:06
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