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下列能用于发酵型乳饮料的微生物是
2024-08-26 21:39:43
食品加工与保藏(专)(05744)
下列能用于发酵型乳饮料的微生物是
A、黄色杆菌
B、枯草杆菌
C、黑曲霉菌
D、嗜热链球菌
【正确答案】:D
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乳饮料中的蛋白质和脂肪的含量均应大于
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巴氏杀菌乳的冷藏温度范围一般是