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食品加工与保藏（专）(05744)
判断果蔬烫漂程度是否适宜，常用的参考指标是
2024-08-26 21:28:49
食品加工与保藏（专）(05744)
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经过清理的小麦尘芥杂质要求不超过
2024-08-26 21:28:52
食品加工与保藏（专）(05744)
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下列属于面筋蛋白质的是
2024-08-26 21:28:56
食品加工与保藏（专）(05744)
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清理后的净谷要求含杂质总量不超过
2024-08-26 21:28:59
食品加工与保藏（专）(05744)
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经巴氏杀菌的乳制品必须完全没有
2024-08-26 21:29:02
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巴氏杀菌乳的冷藏温度一般在
2024-08-26 21:29:06
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在消毒乳生产中，85℃下加热5～20s的杀菌方法是
2024-08-26 21:29:09
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与母乳相比，牛乳中灰分含量
2024-08-26 21:29:12
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肉制品加工过程中，亚硝酸盐发色所需介质pH条件为
2024-08-26 21:29:15
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肉制品腌制时，亚硝酸钠的最大使用量是
2024-08-26 21:29:19
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