首页
当前位置：
首页
>
食品加工与保藏（专）(05744)
冷却肉冷藏可达到的目的是
2024-08-26 21:27:12
食品加工与保藏（专）(05744)
阅读全文
冻藏过程中肉逐渐变褐的原因是肉中肌红蛋白氧化成
2024-08-26 21:27:15
食品加工与保藏（专）(05744)
阅读全文
在肉的腌制中常用于加速发色过程的腌制辅料是
2024-08-26 21:27:18
食品加工与保藏（专）(05744)
阅读全文
保持原料特有风味和色泽的水产品罐头是
2024-08-26 21:27:21
食品加工与保藏（专）(05744)
阅读全文
糖果中常用的胶体是
2024-08-26 21:27:24
食品加工与保藏（专）(05744)
阅读全文
在糖果中使用的天然着色剂是
2024-08-26 21:27:28
食品加工与保藏（专）(05744)
阅读全文
大麦在—定的温度和湿度条件下发芽产生
2024-08-26 21:27:31
食品加工与保藏（专）(05744)
阅读全文
下列选项属于食品的附加质量组成部分有
2024-08-26 21:27:34
食品加工与保藏（专）(05744)
阅读全文
面粉中属于非面筋性蛋白质的有
2024-08-26 21:27:37
食品加工与保藏（专）(05744)
阅读全文
面包在烘烤中产生金黄色表面颜色的途径有
2024-08-26 21:27:41
食品加工与保藏（专）(05744)
阅读全文
上一页
1
...
15
16
17
18
19
...
78
下一页
