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一级品酒师
原酒是经( )后得到，即将入库储存的( )酒。
2024-01-21 08:27:40
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采用活性炭处理基酒可以有效提高基酒中低级脂肪酸乙酯的含量。
2024-01-21 08:27:39
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食用酒精的等级越高，其中含有的有害物质越少。
2024-01-21 08:27:39
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浓香型优质酒可以用泥底条石窖来生产。
2024-01-21 08:27:39
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白酒中有糠杂味可能是生产中用糠量过大，清蒸辅料不够所造成的
2024-01-21 08:27:39
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衡量香味成份在酒中呈香强弱的尺度，是含量与阈值两方面决定的。
2024-01-21 08:27:39
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我国固态发酵蒸馏酒的香气成分和其他国家的蒸馏酒相比具有以下特征：依据常规分析我国白酒中总酸、总酯、总醛含量低，高级醇偏高。
2024-01-21 08:27:39
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如果先评甲酒、后评乙酒，会发生偏爱先评或后评酒的这种心理作用，称之为顺序效应。
2024-01-21 08:27:39
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白酒中的各种微量成分的种类以及它们之间不同的量比关系决定了白酒具有不同的风格与香型。
2024-01-21 08:27:38
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新酒中的乙醛含量较高随着储存挥发而减少。
2024-01-21 08:27:38
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