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初级面点师选择题
熟咸馅是原料经刀工处理( )后再用作馅心。
2024-01-14 07:45:11
初级面点师选择题
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食用菌营养丰富,是膳食中( )的良好来源。
2024-01-14 07:45:11
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( )食品中,未经卫生部门许可,不得使用食品添加剂。
2024-01-14 07:45:11
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食品容器不能用于盛放( )。
2024-01-14 07:45:10
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食品强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围的( )。
2024-01-14 07:45:10
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属于马拉糕特点的是( )。
2024-01-14 07:45:10
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属于装盘基本方法的是( )。
2024-01-14 07:45:10
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属于装盘基本方法的是( )。
2024-01-14 07:45:10
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( )适合于做烙饼。
2024-01-14 07:45:10
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( )适用于无筋力的面坯制皮。
2024-01-14 07:45:10
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