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食品化学与分析(05753)
牛肉中铁的测定方法有
2024-08-14 11:08:33
食品化学与分析(05753)
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测定豆皮中大豆异黄酮含量的方法包括
2024-08-14 11:08:37
食品化学与分析(05753)
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目前广泛使用的人工合成抗氧化剂主要有
2024-08-14 11:08:40
食品化学与分析(05753)
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食品中汞的常用测定方法有
2024-08-14 11:08:43
食品化学与分析(05753)
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可以使用挥发性盐基氮作为评价鲜度等级的食品有
2024-08-14 11:08:46
食品化学与分析(05753)
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简述影响淀粉老化的主要因素。
2024-08-14 11:08:49
食品化学与分析(05753)
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简述热加工对蛋白质营养价值的影响。
2024-08-14 11:08:53
食品化学与分析(05753)
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简述食品感官检验的种类。
2024-08-14 11:08:56
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简述湿法消化的优点。
2024-08-14 11:09:00
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简述2,4-二硝基苯肼法测定食品中总抗坏血酸的原理。
2024-08-14 11:09:04
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