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烹饪与膳食管理基础(05751)
可以阻止蛋白质加热凝固的无机盐是
2024-11-05 21:09:57
烹饪与膳食管理基础(05751)
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所有谷类食物均不含有的维生素是（）
2024-11-05 21:09:55
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我国人群日常饮食中能量的主要来源是（）
2024-11-05 21:09:54
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大豆类食物限制氨基酸是（）
2024-11-05 21:09:53
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谷类食物主要缺少（）
2024-11-05 21:09:52
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菠菜在烹饪前常用沸水焯一下，其目的是去除其中的（）
2024-11-05 21:09:50
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下列食物中不含膳食纤维的是
2024-11-05 21:09:49
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常吃胡萝下可预防某种维生素缺乏症，以增强夜间视力，这种维生素是
2024-11-05 21:09:48
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海带中可预防甲状腺肿大的营养素是
2024-11-05 21:09:46
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谷类中蛋白质含量约为
2024-11-05 21:09:45
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