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食品化学与分析(05753)
凯氏定氮法计算样品蛋白质含量的公式为,其中m的含义为
2024-08-14 11:40:21
食品化学与分析(05753)
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食品理化检验的内容有
2024-08-14 11:40:24
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关于单分子层水，描述正确的有
2024-08-14 11:40:27
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影响蛋白质水合性质的环境因素是
2024-08-14 11:40:31
食品化学与分析(05753)
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影响摩尔吸光系数ε大小的因素是
2024-08-14 11:40:34
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食品中蛋白质含量测定方法包括
2024-08-14 11:40:37
食品化学与分析(05753)
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关于分光光度法测定食品中总黄酮的原理，表述正确的有
2024-08-14 11:40:41
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下列属于水溶性抗氧化剂的是
2024-08-14 11:40:44
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检测水果中溴氧菊酯残留量的方法有
2024-08-14 11:40:47
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检测农作物中铅含量的方法有
2024-08-14 11:40:50
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