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一级品酒师
白酒中适量的酸（ ）
2024-01-21 08:27:18
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在芝麻香型白酒中，酸味物质含量过大酒味（ ），易带（酸涩感）；过低（ ）（欠丰满）
2024-01-21 08:27:18
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（ ）和呋喃化合物的比例对（ ）的酒质尤其重要，因焦糊香味、酱香味、陈香味等香味的形成多是来源这两种物质，
2024-01-21 08:27:18
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咸的典型物质是（ ）
2024-01-21 08:27:18
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以下论述不正确的是（ ）
2024-01-21 08:27:18
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双轮调味酒是万能调味酒，论述正确的是（ ）
2024-01-21 08:27:18
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对酒头调味酒论述正确的是（ ）
2024-01-21 08:27:18
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酸类化合物生成途径（ ）
2024-01-21 08:27:18
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白酒中酸含量不当，可能导致：（ ）
2024-01-21 08:27:17
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制定原酒的感官质量标准主要考虑：（ ）。
2024-01-21 08:27:17
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