双轮调味酒是万能调味酒，论述正确的是（ ）

双轮调味酒是万能调味酒，论述正确的是（ ）

A.从老窖和发酵良好的窖池摘取

B.只要是双轮酒就行

C.糟情不好的不能压双轮

D.不需陈酿就可使用

E.陈酿2年以上使用

正确答案是ACE