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食品加工与保藏（本）(05767)
在冷藏过程中，可能出现冷害的食品是
2024-08-14 16:47:24
食品加工与保藏（本）(05767)
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国产箱纸板分类中，三号箱纸板是
2024-08-14 16:47:27
食品加工与保藏（本）(05767)
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下列选项中属于食品附加质量的是
2024-08-14 16:47:31
食品加工与保藏（本）(05767)
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顺乌头酸酶是含铁的非血红素蛋白，催化底物脱水、加水反应，其辅基是
2024-08-14 16:47:34
食品加工与保藏（本）(05767)
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巴氏杀菌产品的贮藏期主要取决于
2024-08-14 16:47:37
食品加工与保藏（本）(05767)
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食品在干燥过程中发生的化学变化现象有
2024-08-14 16:47:40
食品加工与保藏（本）(05767)
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食品浓缩常见的三效蒸发流程加料方式有
2024-08-14 16:47:43
食品加工与保藏（本）(05767)
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在糖制过程中，有利于提高糖防腐效果的性质有
2024-08-14 16:47:47
食品加工与保藏（本）(05767)
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食品挤压过程一般可分为
2024-08-14 16:47:50
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简述面包的烙烤原理。
2024-08-14 16:47:53
食品加工与保藏（本）(05767)
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