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初级面点师选择题
高粱米粥的质量标准是粘稠( )有枣香味。
2024-01-14 07:44:56
初级面点师选择题
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高粱米粥水烧开后,用( )煮至熟烂。
2024-01-14 07:44:56
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高粱饼坯的表面刷一层( ),再沾上芝麻,煎炸成即成。
2024-01-14 07:44:56
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高粱主要产区是东北的( )、辽宁省。
2024-01-14 07:44:56
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高粱按( )可分为粮用、糖用、帚用。
2024-01-14 07:44:56
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根据工程上的规定,交流安全电压为( )。
2024-01-14 07:44:56
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根据《食品卫生法》规定,下列选项中可以从事食品生产经营的人员是( )患者。
2024-01-14 07:44:55
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根据( )规定,痢疾、伤寒,病毒性肝炎和活动性肺结核病患者,不能从事食品生产经营工作。
2024-01-14 07:44:55
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粳米主要产于东北、( )、江苏等地。
2024-01-14 07:44:55
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罐头保存的温度在20℃以下,( )为最好。
2024-01-14 07:44:55
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