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食品营养学(00988)
在食物成分表中，“—”表示（）
2024-08-27 03:13:06
食品营养学(00988)
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食物成份表记录的食物营养素含量所来源的食物可食部分重量为（）
2024-08-27 03:13:09
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食物成分表中，符号“…”所表示的意义是（）
2024-08-27 03:13:13
食品营养学(00988)
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食物成分表中，符号“一”所表示的意义是（）
2024-08-27 03:13:16
食品营养学(00988)
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食物成分表中，符号“Tr”所表示的意义是（）
2024-08-27 03:13:19
食品营养学(00988)
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食物成分表中所列出的数据多数来自（）
2024-08-27 03:13:23
食品营养学(00988)
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食物成分表显示某食物每100克含蛋白质25克，则该食物中氮含量为（）
2024-08-27 03:13:26
食品营养学(00988)
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关于食物成分表中“食部”的描述错误的是（）
2024-08-27 03:13:29
食品营养学(00988)
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通过查阅食物成分表得知，马铃薯（土豆，洋芋）的食部为94。从菜市场买来500克马铃薯，在计算马铃薯营养素含量时，应该使用的重量为
2024-08-27 03:13:33
食品营养学(00988)
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在米的淘洗过程中，主要损失的营养是（）
2024-08-27 03:13:37
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