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营养学(03000)
简述粮谷类食物的营养价值。
2024-08-25 22:22:28
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大豆类的主要营养成分及组成特点是什么？
2024-08-25 22:22:31
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使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是_______含量较低。
2024-08-25 22:22:34
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大豆中含有一种______的因子，它能抑制______的消化作用，使大豆蛋白质难以分解为人体可吸收利用的各种氨基酸。
2024-08-25 22:22:37
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蔬菜是__________和__________的主要来源。
2024-08-25 22:22:40
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大豆类蛋白质含量一般为__________，且属于完全蛋白，其中__________含量较高。
2024-08-25 22:22:44
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畜禽肉主要提供的维生素种类是
2024-08-25 22:22:47
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动物内脏主要提供的维生素是
2024-08-25 22:22:51
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含多不饱和脂肪酸EPA和DHA较高的食物是
2024-08-25 22:22:54
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鱼类的主要营养特点是
2024-08-25 22:22:57
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