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以混蒸混烧续茬发酵为工艺特点的香型酒是( )。

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人的基本( )包括：酸|甜|苦|咸|鲜。

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白酒在贮存过程中由于包装不严造成酒度跑后变成水，是指( )。

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白酒的老熟过程存在着( )与( )两种变化。

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食用酒精的标准号是( )，几种指标中重要的两项是( )和( )。

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酒中某种香味成分的特征表现不出来，是由其含量未达到和超过其( )。

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改进后的传统品评法，把感官评分调整为：色( )分、香( )分、味( )分、风格(

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国标规定白酒中甲醇“g/L”，谷物原料( )，薯干代用原料( )。

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浓香型大曲酒的主体香味成分( )，它是( )在发酵中的主要代谢产物。

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米香型是以( )和( )为主体香，并含有微量的( )，构成其典型香气，三花酒是其代表。

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