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米香型是以( )和( )为主体香,并含有微量的( ),构成其典型香气,三花酒是其代表。
2024-01-21 08:28:06
一级品酒师
米香型是以( )和( )为主体香,并含有微量的( ),构成其典型香气,三花酒是其代表。
乳酸乙酯|乙酸乙酯|β-苯乙醇
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药香的董酒总酸含量较高,尤其( )较为突出。
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浓香型大曲酒的主体香味成分( ),它是( )在发酵中的主要代谢产物。