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中级中式面点师（四级）判断题
鸡肉的肉质纤维细嫩，含有大量的谷氨酸滋味鲜美。
2024-01-19 04:02:47
中级中式面点师（四级）判断题
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鸭肉制馅一般采用熟制后再加工成馅。
2024-01-19 04:02:46
中级中式面点师（四级）判断题
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薏米学名薏苡又叫苡仁、药玉米。
2024-01-19 04:02:46
中级中式面点师（四级）判断题
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木薯原产南美洲，可分为红茎和青茎两种。
2024-01-19 04:02:46
中级中式面点师（四级）判断题
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青裸是藏民族人民自古栽培并作为主食。
2024-01-19 04:02:46
中级中式面点师（四级）判断题
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甘薯又称番薯、山芋、红薯、地瓜、红苕等。
2024-01-19 04:02:46
中级中式面点师（四级）判断题
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莜麦是我国主要的杂粮之一，它可以制作麦片。
2024-01-19 04:02:46
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荞麦中所含的蛋白质与淀粉易于被人体消化吸收，因而它是消化不良患者适宜的食品。
2024-01-19 04:02:46
中级中式面点师（四级）判断题
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云南西双版纳的紫米因色紫而得名，分为米皮紫色胚乳白色和皮胚皆紫色两种。
2024-01-19 04:02:45
中级中式面点师（四级）判断题
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我国小米的主要品种有金米、龙山米、桃花米、沁州黄。
2024-01-19 04:02:45
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