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鸡肉的肉质纤维细嫩,含有大量的谷氨酸滋味鲜美。
2024-01-19 04:02:47
中级中式面点师(四级)判断题
鸡肉的肉质纤维细嫩,含有大量的谷氨酸滋味鲜美。
A.正确
B.错误
正确答案是A
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鸭肉制馅一般采用熟制后再加工成馅。
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对虾就是明虾。