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一级品酒师
白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的重要因素之一。
2024-01-21 08:27:32
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几种香味物质相混合后，和它们原先各自单体的呈香将会起变化。
2024-01-21 08:27:31
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4-甲基吡嗪在酱香型酒中含量最高。
2024-01-21 08:27:31
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糖醛在酱香型酒中含量最高。
2024-01-21 08:27:31
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鉴别白酒质量优劣感观尝评是有效方法之一。
2024-01-21 08:27:31
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国家优质白酒奖是从全国第3届评酒会开始设立的。
2024-01-21 08:27:31
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顺序效应是指品评前一个酒样后，影响后一个酒样的心理作用。
2024-01-21 08:27:31
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品酒时产生偏爱先品评酒样的心理作用的现象称之为顺效应。
2024-01-21 08:27:31
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品酒时经长时间刺激，使嗅觉和味觉变得迟钝的现象称之为后效应。
2024-01-21 08:27:31
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一些呈味物质，溶于不同溶媒中，其呈味也相同。
2024-01-21 08:27:30
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