当前位置： 首页 > 第103次厨师（炊事员）星级题库

餐车终到作业中应做到交款及时，（），账目清楚，汇报准确。

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餐车现金有价证券及时（）。

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指甲修剪整齐，长度不超过指尖()，不染彩色指甲。

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男性两侧鬓角不得超过耳垂底部，后部不长于（），不遮盖眉毛、耳朵，不烫发，不留胡须;

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如线路中断，距铁路大站较远时，列车长得到批准后，可与地方政府联系，请求为列车补充（）。

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供应乘务饭要与旅客开饭时间错开，按（）时间集中开餐，不得挤占旅客开餐时间。

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旅客列车应实行垃圾装袋，在（）投放。

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餐车应按供应计划做好饭菜，做到按（）投料，烹调符合要求。

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在旅客面前不得吸烟、吃食物、剔牙齿和出现其他（）的动作。

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水产品初步加工中，必须注意清除（），确保成品良好的卫生状况。

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