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电气化餐车操作人员应熟知电磁灶、()、()的使用方法。

  • 2024-01-19 15:37:19
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对操作“电气化厨房”设备的(),要进行专门知识培训,取得合格证后方可上岗。

  • 2024-01-19 15:37:18
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餐车油垢清理责任制度中规定()部位设备由客运部门负责清理。

  • 2024-01-19 15:37:18
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紧急制动阀是列车在运行中需要紧急停车而使用的一种安全装置,安装在()。

  • 2024-01-19 15:37:18
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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定:剩余食品必须冷藏,冷藏时间不得超过()。

  • 2024-01-19 15:37:18
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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定:需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于()。

  • 2024-01-19 15:37:18
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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定:冷藏冷冻食品分类码放,冰箱内按上层存放(),下层存放水产食品,上干下湿的原则分开摆放,冰

  • 2024-01-19 15:37:18
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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定:无法供电使用冰排后,仍然无法达到()以下时,冰箱内禁止贮存食品。

  • 2024-01-19 15:37:18
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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定:发生食品安全事故或者疑似食品安全事故的单位应当在()内向所属铁路食品安全监督管理机构报告

  • 2024-01-19 15:37:18
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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定:无关人员不得进入厨房,如因工作需要进入厨房的非加工操作人员,应符合现场工作人员()。

  • 2024-01-19 15:37:17
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