当前位置： 首页 > 初级面点师选择题

炸酱面的风味特点是( )，口味酱香醇浓。

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与不饱和脂肪酸、氨基酸的代谢有关的水溶性维生素是( )。

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液化石油气必须放在( )的专用房间。

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油菜需经过焯水，( )后，才可切碎使用。

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油酥大饼，由油酥和( )调制而成。

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油酥大饼，由( )调制而成。

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亚油酸是人体营养中最重要的( )。

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亚硝酸盐的致死量是( )克。

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云南西双版纳的( )，因米色而得名。

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由致病活菌本身引起的食物中毒称( )食物中毒。

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