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新型食品概论(05766)
牛乳的香味成分构成复杂,除内酯、脂类、硫化物、含氮化合物和脂肪族以及芳香烃以外还有
2024-08-14 15:39:45
新型食品概论(05766)
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在食品工业中常用的微波频率有
2024-08-14 15:39:48
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下列选项中，低剂量辐照后抑制发芽的食物品种有
2024-08-14 15:39:51
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简述速冻食品贮藏时间较长的原因。
2024-08-14 15:39:54
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简述无菌包装的主要特点。
2024-08-14 15:39:58
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简述微波食品的种类,
2024-08-14 15:40:01
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简述辐照对生物体系的影响。
2024-08-14 15:40:04
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简述气流膨化的含义。
2024-08-14 15:40:07
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简述微胶囊化的目的。
2024-08-14 15:40:10
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简述蛋白质工程食品安全性评价的基本原则。
2024-08-14 15:40:14
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