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食品卫生学(05746)
食源性疾病的临床特征是急性______表现。
2024-08-26 23:38:57
食品卫生学(05746)
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方便面生产过程中,热风干燥后产品的水分应在_______以下。
2024-08-26 23:39:00
食品卫生学(05746)
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油炸类糕点制作时,要控制油温,最高不超过________℃
2024-08-26 23:39:03
食品卫生学(05746)
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化学酱油是以________水解大豆蛋白,经抽滤,添加适量食盐、色素、勾兑调味制成。
2024-08-26 23:39:06
食品卫生学(05746)
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塑料金属复合膜的黏合剂中含有________,其水解产物具有致癌性。
2024-08-26 23:39:10
食品卫生学(05746)
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低酸性罐头的典型平酸菌为________。
2024-08-26 23:39:13
食品卫生学(05746)
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啤酒生产过程中,采用直火烘烤麦芽会产生________。
2024-08-26 23:39:17
食品卫生学(05746)
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杂醇油会使________充血而导致剧烈头痛及大醉。
2024-08-26 23:39:20
食品卫生学(05746)
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以木薯、果核为原料生产蒸馏酒时要加强清蒸排杂,使______类物质提前分解挥散。
2024-08-26 23:39:23
食品卫生学(05746)
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冷冻饮品加工过程中的主要卫生问题是(?????)污染
2024-08-26 23:39:26
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