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油炸类糕点制作时,要控制油温,最高不超过________℃
2024-08-26 23:39:03
食品卫生学(05746)
油炸类糕点制作时,要控制油温,最高不超过________℃
【正确答案】:25
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化学酱油是以________水解大豆蛋白,经抽滤,添加适量食盐、色素、勾兑调味制成。
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方便面生产过程中,热风干燥后产品的水分应在_______以下。