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食品加工与保藏（专）(05744)
简述牲畜宰后肉的生物变化过程。
2024-08-26 21:54:10
食品加工与保藏（专）(05744)
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试述动物体中可利用部分的组织。
2024-08-26 21:54:13
食品加工与保藏（专）(05744)
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简述新面粉用于生产面包的缺点。
2024-08-26 21:54:17
食品加工与保藏（专）(05744)
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比较新小麦与经过适当陈化的小麦加工出面粉的烘烤性质。
2024-08-26 21:54:20
食品加工与保藏（专）(05744)
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简述粮食在贮藏期间油脂的变化。
2024-08-26 21:54:23
食品加工与保藏（专）(05744)
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简述粮食霉变的实质、过程及标志。
2024-08-26 21:54:27
食品加工与保藏（专）(05744)
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简述粮食在贮藏期间维生素的变化。
2024-08-26 21:54:30
食品加工与保藏（专）(05744)
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简述小麦与面粉的贮藏时间对面粉烘烤性质的影响。
2024-08-26 21:54:33
食品加工与保藏（专）(05744)
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简述粮食在贮藏期间维生素的变化。
2024-08-26 21:54:36
食品加工与保藏（专）(05744)
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简述粮食在贮藏期问油脂的变化。
2024-08-26 21:54:39
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