第105次星级考试餐车长（服务员） - 辅考 Serve 库

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江苏菜系代表菜有（）。

四川菜系代表菜有（）。

山东菜系代表菜有（）。

中国菜肴的主要特点是（）。

菜肴的色泽是（）共同作用而形成的。

藏族牧民的饮食多为一日四餐，早7∶00第一餐多以食（）。

回族喜欢吃牛、羊、鸡、（），爱吃蔬菜。

中国菜素来注意色、香、味、( )，尤其讲究滋味。

动物性干制品包括（）。

植物性干制品包括（）。

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