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菜肴的色泽是( )共同作用而形成的。
2024-01-19 18:36:13
第105次星级考试餐车长(服务员)
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菜肴的色泽是( )共同作用而形成的。
A.盛器
B.烹调主料
C.调料
D.光源
正确答案是BCD
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藏族牧民的饮食多为一日四餐,早7∶00第一餐多以食( )。
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中国菜肴的主要特点是( )。