当前位置： 首页 > 第101次星级厨师、炊事员

藏族牧民的饮食多为一日四餐，早7∶00第一餐多以食（ ）。

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回族喜欢吃牛、羊、鸡、（ ），爱吃蔬菜。

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中国菜素来注意色、香、味、( )，尤其讲究滋味。

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盐发适用于( )等的涨发。

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干货原料涨发的方法有（ ）等。

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涨发注意事项（ ）。

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原料加工：蔬菜要（ ），肉类先洗后加工。

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动物性干制品包括（ ）。

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植物性干制品包括（ ）。

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食用菌是指可供食用的大型真菌的子实体。常见有（ ）。

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