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食品营养学(00988)
下列变化属于淀粉糊化逆过程的是（ ）
2024-08-27 03:00:45
食品营养学(00988)
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食物成分表中，符号“Tr”所表示的意义是（ ）
2024-08-27 03:00:48
食品营养学(00988)
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能与蔗糖发生反应并使面包在焙烤时产生金黄色的物质是（ ）
2024-08-27 03:00:51
食品营养学(00988)
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膳食质量评价中合理的能量来源的比例应为（ ）
2024-08-27 03:00:54
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人体糖类的主要食物来源有（ ）
2024-08-27 03:00:57
食品营养学(00988)
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以下有利于防治动脉粥样硬化的脂类包括（ ）
2024-08-27 03:01:01
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深绿色蔬菜中含量较丰富的营养素有（ ）
2024-08-27 03:01:04
食品营养学(00988)
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不适合动脉粥样硬化患者食用的植物油包括（ ）
2024-08-27 03:01:07
食品营养学(00988)
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与传统烹调相比，微波加热食品所具有的特点包括（ ）
2024-08-27 03:01:10
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简要回答维生素D的生理功能及人体维生素D的来源。
2024-08-27 03:01:14
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