营养学(03000) - 辅考 Serve 库

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试述肾病综合征病人营养防治目的和饮食原则。

2024-08-25 20:08:27
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假设一个人一天的食物氮为5g，粪氮为2g，粪代谢氮为1.2g，那么此人一天的真蛋白质消化率为【】

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根据中国营养学会2000年DRIs，20岁年轻体力活动男性的蛋白质RNI为【】

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高胆固醇血症主要会使下列哪种物质含量升高【】

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下列哪一个不是可溶性膳食纤维【】

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碳水化合物、脂肪和蛋白质在体内氧化实际产生能量比为【】

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癞皮病是由于缺乏下列哪种营养素所导致的【】

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下列哪种物质会抑制铁的吸收【】

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为提高谷类食物蛋白质利用率.常建议豆谷搭配使用，因为豆类含较多的【】

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大豆及其制品必须经充分加热煮熟后再食用，因为其含有下列哪种物质会影响蛋白质的消化率【】

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