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第103次厨师（炊事员）星级题库
老年人喜欢松软、油轻、味厚、低糖、低盐、（）食品。
2024-01-19 15:36:47
第103次厨师（炊事员）星级题库
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朝鲜族人不喜欢爱食用的食物是（）。
2024-01-19 15:36:46
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不属于维吾尔族人喜爱的食品（）。
2024-01-19 15:36:46
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鉴定原料品质的感官指标之一是（）。
2024-01-19 15:36:46
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黄瓜的原产地是（）。
2024-01-19 15:36:46
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番茄的原产地是（）。
2024-01-19 15:36:46
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辣椒的原产地是（）。
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荷兰豆的原产地是（）。
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在玉兰片品种中品质最好的为（）。
2024-01-19 15:36:45
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需要保存一个月以上的肉类原料的冷冻温度要求是（）。
2024-01-19 15:36:45
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