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第103次厨师（炊事员）星级题库
倒开水时，应接杯，不倒过满。
2024-01-19 15:37:52
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开餐后，空瓶、空罐、空纸箱可丢出窗外
2024-01-19 15:37:52
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电气化区段准攀登车顶作业。
2024-01-19 15:37:52
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站车可以向非空调列车出售硬质瓶装啤酒、饮料。
2024-01-19 15:37:51
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列车运行中禁止向车外扫倒垃圾。
2024-01-19 15:37:51
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旅客列车在运行中，要加强对车门、车窗的管理，严禁打开车门、车窗向线路两侧抛扔杂物。
2024-01-19 15:37:51
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旅客列车发生火灾时，服务员应使用手制动机使列车停车。
2024-01-19 15:37:51
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列车发生火灾时，乘务人员应迅速组织起火车厢旅客向邻近车厢或地面安全地带疏散。
2024-01-19 15:37:51
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电气化区段，旅客列车所有乘务人员不得攀登车顶；不得在车外使用铁钎、长杆疏通烟囱或调整通风口。
2024-01-19 15:37:51
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《空调列车服务质量规范》规定：乘务人员进出车站和客技站时走指定通道，通过线路时走天桥、人行地道，走平交道时做到“一停二看三通过”
2024-01-19 15:37:51
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