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第103次厨师（炊事员）星级题库
食品经营者应依法取得《食品卫生许可证》，并在醒目位置悬挂或者摆放。
2024-01-19 15:37:56
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从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每二年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
2024-01-19 15:37:56
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每年健康检查是个人卫生制度中对新员工和临时工上岗的要求，老员工无需做健康检查。
2024-01-19 15:37:56
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食品的标志和名称与包装内容不符，属伪造食品。
2024-01-19 15:37:55
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食品卫生监督员和检查员在执行任务时，受国家法律保护。
2024-01-19 15:37:55
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《食品安全法》，由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2009年2月28日通过，自2009年6月1日起施
2024-01-19 15:37:55
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《食品安全法》中规定：餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；
2024-01-19 15:37:55
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《食品安全法》是为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全制定的，
2024-01-19 15:37:55
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排风扇由车辆部门定期进行拆卸，由餐车工作人员进行清理。
2024-01-19 15:37:55
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设备发生故障后及时与车辆乘务人员联系，不要擅自拆卸机器零件。
2024-01-19 15:37:55
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