当前位置： 首页 > 中级中式面点师（四级）判断题

一般成人每人每日需要水3500毫升左右。

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人体水的主要来源是喝茶以及食物在体内氧化代谢所产生的水。

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人体如果失水超过15%便无法维持生命。

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糖类的食物来源主要是动物性食品。

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糖类可节约体内维生素的消耗。

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糖类可节约体内矿物质的消耗。

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麦芽糖的分子结构属于单糖分子结构。

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糖类根据分子结构不同可分为单糖、双糖和半乳糖。

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糖类是由碳、氢、氧三种元素组成的一大类无机化合物。

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每日膳食中有30-50克脂肪就能满足人体需要。

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