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食品加工与保藏（本）(05767)
举例说明水分活度对微生物的影响。
2024-08-14 16:07:53
食品加工与保藏（本）(05767)
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试述L一抗坏血酸的性质及在抗氧化方面的应用。
2024-08-14 16:07:56
食品加工与保藏（本）(05767)
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商业杀菌
2024-08-14 16:08:01
食品加工与保藏（本）(05767)
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平衡水分
2024-08-14 16:08:04
食品加工与保藏（本）(05767)
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吸湿等温线
2024-08-14 16:08:07
食品加工与保藏（本）(05767)
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食品冷却干耗
2024-08-14 16:08:11
食品加工与保藏（本）(05767)
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抗氧增效剂
2024-08-14 16:08:14
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果蔬中最耐热，而且它的钝化可作为热处理对酶破坏程度的指标酶是
2024-08-14 16:08:17
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天然维生素其同分异构体的抗氧化性能排序是
2024-08-14 16:08:21
食品加工与保藏（本）(05767)
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干爆空气防酶包装技术的关键是密封和
2024-08-14 16:08:24
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