新型食品概论(05766) - 辅考 Serve 库

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简述超临界CO2流体萃取食品可以保证食品品质高的原因

2024-08-14 15:45:42
新型食品概论(05766)
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纳米食品可能对接触人群和环境产生的危害表现在哪些方面?

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简述微波杀菌的优点

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新型食品概论(05766)
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简述冷冻干燥对食品品质的影响

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试述解冻过程中可能存在的营养学与卫生学问题

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试述膜分离对食品品质及营养成分的影响

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试述存在食品卫生问题的超高温乳的变化

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转基因生物

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塌陷温度

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临界温度(TC)

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